冯冯:吃素源于慈悲戒杀未戒荤者不可谤佛自欺
作者:冯冯
迷失在未来/誊录
世人大多数不认识素食的好处,只认为肉食才是最佳营养,与最大的口腹享受;殊不知肉食是最大的致病之源。
产肉最多的国家,美国、澳洲、加拿大、纽西兰;其社会以吃烤牛羊肉为风尚。这些国家的癌症与心脏病、高血压、脑充血、胆结石、肾脏结石、血管硬化……等的百分比,大大的高于那些肉食较少的国家。其中尤以纽西兰人的癌症与心脏病等症,死亡率为全球之冠;因为纽西兰盛产肥羊,羊肉太便宜了!
澳洲与加拿大盛产肉牛,几乎家家户户天天都吃烤牛肉。加拿大的鸡肉,价廉物美,油炸鸡腿是最便宜的,一块多钱,就可买到一盒。这两个国家的心脏病与癌症患者比率,仅次于纽西兰。
美国社会贫富悬殊,吃肉的纪录,略逊于纽、澳、加三国。但是,美国人吃肉,比世界其他国家仍是多得太多。心脏病成为美国人的头号杀手,癌症居第二位──其中又以肝癌、肺癌、大肠癌、胃癌、血癌为最多。这些可怕的疾病,大多数是源起过量的肉食与烟酒所致。
东方最富足的社会,是日本与台湾。日本人爱吃生鱼片、活虾与烤肉。因此,心脏病与肠胃癌的比率,也成为亚洲之冠。台湾社会重视饮食享受,肉类与海鲜的消耗量,可能还远超过日本人。心脏病、癌症、高血压……等疾病的比......